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#我的早餐日记#

宝宝缺铁的损害菜妈在之前的文章里边现已说过很屡次啦,现已确诊贫血的宝宝一定要及时按计量吃够铁剂,把体内铁含量追上来,不然会影响宝宝生长发育,一同还会影响智力。

由于宝宝在母体内的铁储量只够保持到宝宝4月龄,所以在宝宝增加辅食之后,咱们的首选辅食便是高铁米粉,一同还需求增加富含铁的食物,例如猪牛羊肉,动物肝脏。

今日的早餐,咱们做的便是———

鸡肝西红柿香菇西兰花蝴蝶面

食材:鸡肝28g,西兰花10g,香菇5g,西红柿30g,蝴蝶面15g,油少数,清水少数。

过程:

1、鸡肝提早切片泡水,半途多换几回水,凉水入锅水开后煮一分钟,有浮沫需求撇去。煮好后在研磨碗里研磨成宝宝能够吃的粗细程度,放一旁备用。

2、西红柿和香菇切小丁,西兰花掰小朵。锅中参加少数油,油热后顺次参加香菇西红柿西兰花,炒软出汁水,倒入适量水,煮开下面,煮3—5分钟。

3、盛出头,把研磨好的鸡肝盖在上面,一碗香馥馥的蝴蝶面就好了。

鸡肝含有丰厚的铁,每100g鸡肝含有12mg铁。西红柿和西兰花富含的维生素C遇上鸡肝中丰厚的动物性铁,补铁作用超级赞!西红柿的酸甜滋味算是天然的调味剂而香菇增加了美味。

Tips:

我没有把鸡肝直接放到面锅里一同煮,由于色彩会不好看,并且想优先吃完鸡肝。

给孩子喂饭的时分最早喂她不爱吃的,后喂爱吃的。这样的次序能避免吃完爱吃的食物就不吃了。

尽管动物肝脏补铁作用很好,可是每周要定量,猪肝不超越50g,鸡肝不超越25g,不然VA会过高。

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